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焼きナスのトルントルン感が好きなのだが、焼いた後、熱いうちに皮をむくのが面倒で苦手。なので先にピーラーで皮をむいて電子レンジでチンして、ヤワヤワになったナスに醤油をかけて食べてみると旨い。これは！と言う事で何ちゃって焼きナスと夏野菜をトッピングした冷やしうどんの紹介です。 【材料】 ① ゆでうどん ３００ｇ ② うどんつけダシ １５０ｇ ③ 豚しゃぶ肉 ８０ｇ（湯に少し塩を入れ、薄切り肉を泳がせ、火が通ったら氷水に） ④ ナス １／２本 ⑤ プチトマト ２，３個（へたをとり半分か１／４にカット） ⑥ オクラ １，２本（軽く湯がいて小口切り） ⑦ みょうが １／２本（洗って水気を切り、斜めに薄切り） 【作り方】 １ ナス（１本）のへたを取り、皮をピーラー（皮むき器）でむきます。 ２ へたに近い部分を少し残し、縦に切れ目を入れます。（あとで裂きやすいように） ３ ラップをして、電子レンジで４分くらい加熱し、冷えたら半分に裂きます。 ４ 丼に氷水を入れ、茹でうどんを入れます。 ５ うどんの上に豚しゃぶ肉・ナス半分・プチトマト・オクラ・みょうがをトッピング ６ 椀にうどん付けだしを入れて、つけうどんとして食べます。 【備考】 ３でできあがった熱々のナスを（かけうどんのダシ：つけうどんダシ）（５：１）のダシに入れ、しばらくおくとナスにダシがしみ込むので「冷やかけうどん」にのせて食べても美味しい。 【仕入れ】  【ポイント10倍！送料無料】残りわずか！驚愕の74%OFF！1食あたり43円！うどん食べ比べセット22食1400円！人気商品を詰め合わせた今年最後のボーナス商品！ IROMEN 商品名 【ポイント10倍！送料無料】残りわずか！！1食43円！驚愕の74%OFF！22食1400円ポ  楽天市場 by   ★☆★着色料・化学調味料は使用しておりません！安心・安全・体に優しく、もちろん美味しい！体が喜ぶローカロリー味わい麺お試しセット！シニア市場【2007冬ボーナス】セール★≪ローカロリーパスタ麺以外、同梱不可！です≫★ 九州・沖縄の風！ベストライフ ベ ス ト ラ イ フ は6，300円で送料無料！『同梱』がお得です♪商品名【50セット限定】体が喜 楽天市場 by |
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なすびダイエットの効果とかレシピとか
ダイエットやらないかそう友達に言われ体重８０キロの私が・・・ ...続きを見る |
ダイエットやらないか 2010/02/22 09:15 |
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